Κόψτε τις πατάτες στη μέση χωρίς να τις ξεφλουδίσετε και τυλίξτε τις με αλουμινόχαρτο. Τοποθετήστε τις στο ταψί, πάνω σε επιπλέον αλουμινόχαρτο και βάλτε τις σε προθερμασμένο φούρνο στους 220°C για 40-45’.

Για τη γέμιση, βάλτε το σπανάκι, κόψτε όλα τα βότανα, προσθέστε αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο και ανακατέψτε τα όλα μαζί.

Όταν οι πατάτες είναι έτοιμες, αφαιρέστε το εσωτερικό της κάθε πατάτας, κάντε το πουρέ και προσθέστε το στη γέμιση.

Γεμίστε τις πατάτες και ψήστε τις για άλλα 10’. Περισσότερες πεντανόστιμες συνταγές με σπανάκι και γευστικές Bonduelle συνταγές για όλη την οικογένεια.