Συστατικά

για 4 άτομα

2 κονσέρβες Γλυκού Πράσινου Αρακά Bonduelle 425 ml

400 γρ. ζυμαρικά (κοχύλια ή farfalle)

2 × 20 ml κρέμα γάλακτος για μαγείρεμα

160 γρ. τριμμένο τυρί Comté

Ξύσμα λεμονιού

Αλάτι, μοσχοκάρυδο

Συστατικά για 4 άτομα

Βήμα

1
Βράζουμε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
2
Στραγγίζουμε τον αρακά, κρατώντας το υγρό.
3
Ρίχνουμε το υγρό του αρακά σε μια κατσαρόλα, το βράζουμε και το μειώνουμε στο μισό.
4
Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, το τριμμένο Comté και το ξύσμα λεμονιού.
5
Σιγοβράζουμε για 2–3 λεπτά.
6
Προσθέτουμε αλάτι και μοσχοκάρυδο και μετά προσθέτουμε τον αρακά Bonduelle.
7
Λίγο πριν το σερβίρισμα προσθέτουμε τα ζυμαρικά και ανακατεύουμε καλά.