ΑΝΑΚΑΛΎΨΤΕ ΌΛΕΣ ΤΙΣ ΙΔΈΕΣ ΣΥΝΤΑΓΏΝ ΜΑΣ

ΑΝΑΚΑΛΎΨΤΕ ΌΛΕΣ ΤΙΣ ΙΔΈΕΣ ΣΥΝΤΑΓΏΝ ΜΑΣ

Pinterest

ΛΑΧΑΝΙSTAS Ζεστή σαλάτα με αγριοσίταρο, κολοκύθα και τυρί

Μια θρεπτική και λαχταριστή συνταγή!
Προσιτό
2 άτομα
20 mn
Συστατικά
για 2 άτομα
  • 400g Bonduelle Cereali μίγμα με κολοκύθα και φαγόπυρο
  • 100g κατσικίσιο τυρί
  • 100g μπρόκολο
  • 100 ml ζωμός λαχανικών
  • 1 κολοκυθάκι
  • 5 ραπανάκια
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • χυμό από 1/2 λεμόνι
  • λίγο δενδρολίβανο
  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο
  • κόκκινο πιπέρι
  • αλάτι
Συστατικά για 2 άτομα
  • 400g Bonduelle Cereali μίγμα με κολοκύθα και φαγόπυρο
  • 100g κατσικίσιο τυρί
  • 100g μπρόκολο
  • 100 ml ζωμός λαχανικών
  • 1 κολοκυθάκι
  • 5 ραπανάκια
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • χυμό από 1/2 λεμόνι
  • λίγο δενδρολίβανο
  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο
  • κόκκινο πιπέρι
  • αλάτι
Βήμα
  1. 1
    Ψιλοκόβουμε το κολοκυθάκι σε κυβάκια, και σοτάρουμε σε τηγάνι προσθέτοντας και το μπρόκολο.
  2. 2
    Κόβουμε τα ραπανάκια σε φέτες και προσθέτουμε στο τηγάνι
  3. 3
    Ψιλοκόβουμε το σκόρδο, και το τοποθετούμε σε ένα πυρέξ μαζί με το ελαιόλαδο. Ριχνουμε μέσα τα λαχανικά από το τηγάνι και πασπαλίζουμε με δενδρολίβανο. Από πάνω στίβουμε 1/2 λάιμ
  4. 4
    Τοποθετούμε το πυρέξ στο φούρνο για 20'
  5. 5
    Σοτάρουμε το Bonduelle Cereali μίγμα κολοκύθας και φαγόπυρου και το απλώνουμε επάνω από το φαγητό μας στο πυρέξ.
  6. 6
    Ανακατεύουμε τη σαλάτα μέσα στο πυρέξ και πασπαλίζουμε με κομματάκια κατσικίσιου τυριού.