ΛΑΧΑΝΙSTAS Ριζότο από φαγόπυρο με κολοκύθα και μανιτάρια
Λαχταριστό, πλούσιο και εύκολο πιάτο
Συστατικά
για 2 άτομα
- 400g Bonduelle Cereali μίγμα με φαγόπυρο και κολοκύθα
- 100g μανιτάρια champignon
- 50 g βούτυρο
- 20g τριμμένη παρμεζάνα
- 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 50g σπανάκι baby
- λίγα φύλλα φασκόμηλου
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- αλάτι
- πιπέρι
Συστατικά για 2 άτομα
- 400g Bonduelle Cereali μίγμα με φαγόπυρο και κολοκύθα
- 100g μανιτάρια champignon
- 50 g βούτυρο
- 20g τριμμένη παρμεζάνα
- 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 50g σπανάκι baby
- λίγα φύλλα φασκόμηλου
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- αλάτι
- πιπέρι
Βήμα
- 1Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο
- 2Κόβουμε τα μανιτάρια στη μέση
- 3Σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο μαζί, με λίγο βούτυρο κι έπειτα προσθέτουμε τα μανιτάρια
- 4Ζεσταίνουμε το Bonduelle Cereali μίγμα με κολοκύθα και φαγόπυρο, σε ξεχωριστό σκεύος
- 5Προσθέτουμε τα σοταρισμενα μανιτάρια και τα φύλλα φασκόμηλου και στολίζουμε με το baby σπανάκι
- 6Πασπαλίζουμε με τριμμένη παρμεζάνα
αφήστε τον εαυτό σας να μείνει έκπληκτος










.webp)


.webp)