ΛΑΧΑΝΙSTAS Φρέσκια σαλάτα με καλαμπόκι

Η καλοκαιρινή περίοδος συνδέεται πάντα με φρέσκα λαχανικά που προσφέρουν ενέργεια. Η σαλάτα με καλαμπόκι, που προτείνουμε, θα σας προσφέρει την πρόσληψη φυτικών ινών και βιταμινών, απαραίτητων τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού.

Εύκολο

2 άτομα

15 mn

Συστατικά

για 2 άτομα

170 gr Γλυκό καλαμπόκι, Bonduelle Minicans

8 ντοματίνια

1 κόκκινο κρεμμύδι

1 πιπεριά

1/2 λάιμ

1 κουταλιά της σούπας μέλι

ελαιόλαδο

μαϊντανός

Συστατικά για 2 άτομα

Συνταγή που φτιάχτηκε με

2Χ μικρές κονσέρβες ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ

Βήμα

1
Σε ένα μπολ βάζουμε το καλαμπόκι, τις πιπεριές ψιλοκομμένες, τα ντοματίνια κομμένα στη μέση, το κρεμμύδι ψιλοκομμένο και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό.
2
Ετοιμάζουμε το dressing, και βάζουμε το χυμό από το μισό λάιμ, μια κουταλιά της σούπας μέλι και λίγο ελαιόλαδο. Ομογενοποιούμε τα πάντα και το dressing μπαίνει πάνω από τα λαχανικά. Ανακατεύουμε τα πάντα και η σαλάτα είναι έτοιμη για ένα επιτυχημένο πικνίκ!

αφήστε τον εαυτό σας να μείνει έκπληκτος