Συστατικά

για 2 άτομα

400g Bonduelle Cereali μίγμα με κολοκύθα και φαγόπυρο

100g κατσικίσιο τυρί

100g μπρόκολο

100 ml ζωμός λαχανικών

1 κολοκυθάκι

5 ραπανάκια

2 σκελίδες σκόρδο

χυμό από 1/2 λεμόνι

λίγο δενδρολίβανο

1 κ.σ. ελαιόλαδο

κόκκινο πιπέρι

αλάτι

Συστατικά για 2 άτομα

Βήμα

1
Ψιλοκόβουμε το κολοκυθάκι σε κυβάκια, και σοτάρουμε σε τηγάνι προσθέτοντας και το μπρόκολο.
2
Κόβουμε τα ραπανάκια σε φέτες και προσθέτουμε στο τηγάνι
3
Ψιλοκόβουμε το σκόρδο, και το τοποθετούμε σε ένα πυρέξ μαζί με το ελαιόλαδο. Ριχνουμε μέσα τα λαχανικά από το τηγάνι και πασπαλίζουμε με δενδρολίβανο. Από πάνω στίβουμε 1/2 λάιμ
4
Τοποθετούμε το πυρέξ στο φούρνο για 20'
5
Σοτάρουμε το Bonduelle Cereali μίγμα κολοκύθας και φαγόπυρου και το απλώνουμε επάνω από το φαγητό μας στο πυρέξ.
6
Ανακατεύουμε τη σαλάτα μέσα στο πυρέξ και πασπαλίζουμε με κομματάκια κατσικίσιου τυριού.