ΑΝΑΚΑΛΎΨΤΕ ΌΛΕΣ ΤΙΣ ΙΔΈΕΣ ΣΥΝΤΑΓΏΝ ΜΑΣ
Κεφτέδες από αρακά με θυμάρι και μέλι
Μια απίστευτη γεύση!
Συστατικά
για 4 άτομα
- 400g αρακά έξτρα φίνο στον ατμό Bonduelle
- 2 αυγά
- 100g τριμμένο κίτρινο τυρί
- 1 ποτήρι αλεύρι ολικής αλέσεως
- 1 ποτήρι light κρέμα γάλακτος
- 8 κ. σ. μέλι
- 1-2 σκελίδες σκόρδο
- Λίγο θυμάρι
- 4 κ. σ. κρέμα βαλσάμικου
- 2 κ. σ. λάδι
- Αλάτι
Συστατικά για 4 άτομα
- 400g αρακά έξτρα φίνο στον ατμό Bonduelle
- 2 αυγά
- 100g τριμμένο κίτρινο τυρί
- 1 ποτήρι αλεύρι ολικής αλέσεως
- 1 ποτήρι light κρέμα γάλακτος
- 8 κ. σ. μέλι
- 1-2 σκελίδες σκόρδο
- Λίγο θυμάρι
- 4 κ. σ. κρέμα βαλσάμικου
- 2 κ. σ. λάδι
- Αλάτι
Βήμα
- 1Ξεπαγώστε τον αρακά και βράστε τον σε αλατισμένο νερό για 3-5 μέχρι να μαλακώσει. Βάλτε τον ζωμό σε άλλο δοχείο. Βάλτε στον αρακά το σκόρδο και το θυμάρι, λιώστε τα στο μπλέντερ σε μέτρια ταχύτητα και προσθέστε αλάτι.
- 2Χωριστά, ανακατέψτε την κρέμα με το αλεύρι, το τυρί και τα αυγά. Βάλτε τα δύο μείγματα μαζί και προσθέστε λίγο ζωμό αν χρειαστεί. Τηγανίστε τους κεφτέδες για 3-5 σε λάδι για τηγάνι και από τις δύο πλευρές.
- 3Για τη σως, συνδυάστε μέλι με κρέμα βαλσάμικου και ρίξτε τη πάνω στους κεφτέδες μόλις τους σερβίρετε.
αφήστε τον εαυτό σας να μείνει έκπληκτος
Συμουλή μαγειρικής τίτλος
Μπορείς να αντικαταστήσεις το μέλι με σιρόπι σφενδάμου ή μαρμελάδα μούρων.
.webp)
.webp)