Name: ΛΑΧΑΝΙSTAS σαλάτα Tofu με καλαμπόκι τσίλι
Prep time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 κονσέρβα καλαμπόκι Gold Chilli Bonduelle; 100 g καπνιστό tofu; 5 τοματίνια; 1/2 αβοκάντο; 100 g baby σπανάκι; 4 φύλλα φρέσκου βασιλικού; 1 κ.γ. μουστάρδα; 1 κ.γ. ελαιόλαδο; 1 κ.γ. μπαλσάμικο; 1 κ.σ. κολοκυθόσπορο; Αλάτι &amp, πιπέρι

Συστατικά

για 2 άτομα

1 κονσέρβα καλαμπόκι Gold Chilli Bonduelle
100 g καπνιστό tofu
5 τοματίνια
1/2 αβοκάντο
100 g baby σπανάκι
4 φύλλα φρέσκου βασιλικού
1 κ.γ. μουστάρδα
1 κ.γ. ελαιόλαδο
1 κ.γ. μπαλσάμικο
1 κ.σ. κολοκυθόσπορο
Αλάτι &, πιπέρι

Συστατικά για 2 άτομα

1 κονσέρβα καλαμπόκι Gold Chilli Bonduelle
100 g καπνιστό tofu
5 τοματίνια
1/2 αβοκάντο
100 g baby σπανάκι
4 φύλλα φρέσκου βασιλικού
1 κ.γ. μουστάρδα
1 κ.γ. ελαιόλαδο
1 κ.γ. μπαλσάμικο
1 κ.σ. κολοκυθόσπορο
Αλάτι &, πιπέρι

Βήμα

1
Σε ένα μπολ τοποθετούμε τα φύλλα σπανάκι και προσθέτουμε την κονσέρβα καλαμπόκι Gold Chilli, στραγγισμένη
2
Κόβουμε τα τοματίνια στη μέση, το αβοκάντο και το tofu σε κύβους, και τα προσθέτουμε στο μπολ.
3
Ψιλοκόβουμε τα φύλλα βασιλικού
4
Πασπαλίζουμε με τον κολοκυθόσπορο
5
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μέσα στο μπολ και προσθέτουμε το ελαιόλαδο, τη μουστάρδα, αλάτι και πιπέρι, και σερβίρουμε