ΛΑΧΑΝΙSTAS Μεσογειακή σαλάτα με ρεβύθια

Φτιάξτε εύκολα και γρήγορα μια μεσογειακή σαλάτα με ρεβύθια. Πλούσια σε πρωτεΐνη και φυτικές ίνες, αυτή η δροσερή σαλάτα είναι ιδανική για όσους αθλούνται. Ο θρεπτικός συνδυασμός των ρεβυθιών με τα λαχανικά εποχής είναι μια τέλεια εναλλακτική της ζωικής πρωτεΐνης για χορτοφάγους και vegan.

Εύκολο

1 άτομα

15 mn

Συστατικά

για 1 άτομο

160 γρ Ρεβύθια, Bonduelle Minicans

50 γρ τυρί φέτα

4-5 ντοματίνια

1/2 κόκκινο κρεμμύδι

1/2 κόκκινη πιπεριά

1/2 αγγούρι

1/2 λάιμ

ελαιόλαδο

φρέσκια μέντα

Συστατικά για 1 άτομο

Συνταγή που φτιάχτηκε με

2Χ μικρές κονσέρβες ΡΕΒΥΘΙΑ

Βήμα

1
Σε ένα μπολ βάζουμε τα ρεβύθια, το κρεμμύδι, την κόκκινη πιπεριά και το αγγούρι ψιλοκιμμένα, έπειτα προσθέτουμε κόβουμε τα ντοματίνια κομμένα στη μέση, και τη φέτα.
2
Προσθέτουμε ελαιόλαδο, μια φέτα λάιμ και 2 φύλλα φρέσκιας μέντας.

αφήστε τον εαυτό σας να μείνει έκπληκτος