ΑΝΑΚΑΛΎΨΤΕ ΌΛΕΣ ΤΙΣ ΙΔΈΕΣ ΣΥΝΤΑΓΏΝ ΜΑΣ
ΛΑΧΑΝΙSTAS Κουσκούς με αρακά και σαφράν
Δείτε μια εύκολη και γρήγορη συνταγή για ένα νόστιμο και θρεπτικό πιάτο: Κουσκούς με αρακά και σαφράν! Ιδανικό για ένα γεύμα με τα αγαπημένα σας πρόσωπα!
Συστατικά
για 2 άτομα
- 400 gr Αρακάς VAPEUR, Bonduelle
- 350 gr κοτόπουλο φιλέτο στήθος
- 150 ml ζωμός κοτόπουλο
- 100 gr λουκάνικο τσορίθο
- 100 gr κουσκούς
- 50 gr πιπεριές ψητές
- 50 gr ντομάτες λιαστές
- 25 gr βούτυρο
- 2 σκελίδες σκόρδο
- ½ πράσο
- γλυκιά πάπρικα σε σκόνη
- μαϊντανός
- ελαιόλαδο
- σαφράν
- αλάτι
- πιπέρι
Συστατικά για 2 άτομα
- 400 gr Αρακάς VAPEUR, Bonduelle
- 350 gr κοτόπουλο φιλέτο στήθος
- 150 ml ζωμός κοτόπουλο
- 100 gr λουκάνικο τσορίθο
- 100 gr κουσκούς
- 50 gr πιπεριές ψητές
- 50 gr ντομάτες λιαστές
- 25 gr βούτυρο
- 2 σκελίδες σκόρδο
- ½ πράσο
- γλυκιά πάπρικα σε σκόνη
- μαϊντανός
- ελαιόλαδο
- σαφράν
- αλάτι
- πιπέρι
Βήμα
- 1Σε ένα τηγάνι με λάδι, βάζετε το κοτόπουλο, αλατοπιπερώνετε και προσθέτετε την πάπρικα. Το αφήνετε να σωταριστεί και μετά το αφαιρείτε από το τηγάνι.
- 2Στο τηγάνι που σωτάρατε το κοτόπουλο, προσθέτετε το βούτυρο, το μισό πράσο ψιλοκομμένο, το σκόρδο ψιλοκομμένο, το τσορίθο και τις λιαστές ντομάτες και ανακατεύετε.
- 3Εντωμεταξύ, σε ξεχωριστή κατσαρόλα βάζετε το κουσκούς και τον αρακά, προσθέτετε το ζωμό κοτόπουλο και το σαφράν και τα αφήνετε να βράσουν.
- 4Βάζετε όλα τα υλικά σε ένα μπολ, προσθέτετε τις ψητές πιπεριές και μερικά φύλλα φρέσκου μαϊντανού, ανακατεύετε καλά και σερβίρετε!
αφήστε τον εαυτό σας να μείνει έκπληκτος
.webp)
.webp)