ΑΝΑΚΑΛΎΨΤΕ ΌΛΕΣ ΤΙΣ ΙΔΈΕΣ ΣΥΝΤΑΓΏΝ ΜΑΣ

ΑΝΑΚΑΛΎΨΤΕ ΌΛΕΣ ΤΙΣ ΙΔΈΕΣ ΣΥΝΤΑΓΏΝ ΜΑΣ

Pinterest

Φιλέτo σολομού με μείγμα δημητριακών και λαχανικών

Προσιτό
2 άτομα
Συστατικά
για 2 άτομα
  • 400g Bonduelle Cereali μείγμα με πράσινα φασολάκια και κριθάρι
  • 2 φιλέτα σολομού
  • 4 κ.σ. βούτυρο
  • Χυμός και ξύσμα λεμονιού ή λάιμ
  • Φρέσκος άνηθος (προαιρετικά)
  • Ελαιόλαδο
  • Αλάτι
  • Πιπέρι χοντροτριμμένο
Συστατικά για 2 άτομα
  • 400g Bonduelle Cereali μείγμα με πράσινα φασολάκια και κριθάρι
  • 2 φιλέτα σολομού
  • 4 κ.σ. βούτυρο
  • Χυμός και ξύσμα λεμονιού ή λάιμ
  • Φρέσκος άνηθος (προαιρετικά)
  • Ελαιόλαδο
  • Αλάτι
  • Πιπέρι χοντροτριμμένο
Βήμα
  1. 1
    Σοτάρετε το Bonduelle Cereali μείγμα με πράσινα φασολάκια και κριθάρι, σε ένα τηγάνι με λίγο λάδι για 6 περίπου λεπτά. Αλατοπιπερώστε σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
  2. 2
    Ζεστάνετε λίγο βούτυρο με ελαιόλαδο σε τηγάνι ή γκριλιέρα και αλατίζετε και ψήνετε τα φιλέτα του σολομού.
  3. 3
    Υπολογίστε περίπου 7-8 λεπτά από κάθε πλευρά. Αποφύγετε να τον γυρίσετε πολλές φορές για να μην κολλήσει.
  4. 4
    Σερβίρετε τον σολομό σε ατομικά πιάτα, περιχύστε με χυμό λεμονιού ή λάιμ και πασπαλίστε με πιπέρι, ξύσμα λεμονιού ή λάιμ και άνηθο. Μοιράστε το μείγμα των δημητριακών στα πιάτα δίπλα στα φιλέτα σολομού.