ΛΑΧΑΝΙSTAS Αρωματικές μπρουσκέτες 3 λαχανικών
Αρωματικές μπρουσκέτες 3 λαχανικών με μπρόκολο, καρότα και κουνουπίδι.
Εύκολο
4 άτομα
20 λεπτά
Μέτριο
Συστατικά
για 4 άτομα
1 συσκευασία (750 g) κατεψυγμένα μείγμα 3 λαχανικών (Κουνουπίδι – Καρότα – Μπρόκολο) Bonduelle
1 μπαγκέτα κομμένη σε φέτες 1 εκ.
4 σκελίδες σκόρδο
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
2 κ.γ. κύμινο
1 κ.γ. πάπρικα
½ κ.γ. κόκκινο πιπέρι
1 κ.γ. μοσχοκάρυδο
½ κ.γ. αλάτι
1 κ.σ. ελαιόλαδο
Ξύσμα από 1 λεμόνι
150γρ. τυρί ρικότα
1 μπαγκέτα κομμένη σε φέτες 1 εκ.
4 σκελίδες σκόρδο
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
2 κ.γ. κύμινο
1 κ.γ. πάπρικα
½ κ.γ. κόκκινο πιπέρι
1 κ.γ. μοσχοκάρυδο
½ κ.γ. αλάτι
1 κ.σ. ελαιόλαδο
Ξύσμα από 1 λεμόνι
150γρ. τυρί ρικότα
Συστατικά για 4 άτομα
1 συσκευασία (750 g) κατεψυγμένα μείγμα 3 λαχανικών (Κουνουπίδι – Καρότα – Μπρόκολο) Bonduelle
1 μπαγκέτα κομμένη σε φέτες 1 εκ.
4 σκελίδες σκόρδο
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
2 κ.γ. κύμινο
1 κ.γ. πάπρικα
½ κ.γ. κόκκινο πιπέρι
1 κ.γ. μοσχοκάρυδο
½ κ.γ. αλάτι
1 κ.σ. ελαιόλαδο
Ξύσμα από 1 λεμόνι
150γρ. τυρί ρικότα
1 μπαγκέτα κομμένη σε φέτες 1 εκ.
4 σκελίδες σκόρδο
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
2 κ.γ. κύμινο
1 κ.γ. πάπρικα
½ κ.γ. κόκκινο πιπέρι
1 κ.γ. μοσχοκάρυδο
½ κ.γ. αλάτι
1 κ.σ. ελαιόλαδο
Ξύσμα από 1 λεμόνι
150γρ. τυρί ρικότα
- βήμα 1Σε ένα μπολ αναμιγνύουμε τα 3 ανάμικτα λαχανικά, το σκόρδο, το κύμινο, το κόκκινο πιπέρι, το μοσχοκάρυδο, το αλάτι και το φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
- βήμα 2Προσθέτουμε στο μίγμα το ξύσμα από 1 λεμόνι και το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε.
- βήμα 3Τοποθετούμε το μίγμα σε ένα ταψί και ψήνουμε στο φούρνο στους 180C για 5 λεπτά.
- βήμα 4Ετοιμάζουμε τις μπρουσκέτες μας: Αφού έχουμε τοποθετήσει τις φέτες ψωμί στο γκριλ και είναι ακόμη ζεστές, αλείφουμε επάνω μια στρώση τυρί ρικότα και τοποθετούμε μια κουταλιά από το μίγμα λαχανικών μας. Προαιρετικά, ρίχνουμε και λίγες σταγόνες λεμόνι.
- βήμα 5Σερβίρουμε τις μπρουσκέτες ζεστές!
αφήστε τον εαυτό σας να μείνει έκπληκτος
ΕύκολοΜέτριοΔύσκολο
< 15 Λεπτά15 - 45 Λεπτά45 m και +
Θρύλος▶
Ανακαλύψτε επίσης