Συστατικά

για 4 άτομα

400g Μείγμα 3 λαχανικών στον ατμό (Κουνουπίδι – Καρότα – Μπρόκολο) Bonduelle

4 φιλέτα λευκό ψάρι, περίπου 120γ. το καθένα

1 λεμόνι

2 κ.σ. ελαιόλαδο

120g σάλτσα ταρτάρ

Αλάτι

Πιπέρι

Συστατικά για 4 άτομα

Βήμα

1
Βράσε το Μείγμα 3 λαχανικών: Κουνουπίδι – Καρότα – Μπρόκολο για 2.
2
Πλύνε και στέγνωσε τα φιλέτα ψαριού και μετά κόψε σε 2 μέρη κατά μήκος. Βάλε αλάτι, πιπέρι και λάδι και σταθεροποίησέ τα σε ρολά με μία οδοντογλυφίδα. Λάδωσε πάλι και τοποθέτησέ τα ρολά σε ένα ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 160˚C για 7 - 8. Αν τα ρολά είναι παχιά, το ψήσιμο μπορεί να διαρκέσει παραπάνω.
3
Βάλε στα λαχανικά αλάτι, πιπέρι και χυμό λεμονιού. Άσε με το κουτάλι σάλτσα ταρτάρ σε ένα πιάτο και τοποθέτησε τα ρολά πάνω της. Σέρβιρε με τα λαχανικά δίπλα στο ψάρι.

αφήστε τον εαυτό σας να μείνει έκπληκτος

Ριγκατόνιμε λαχανικά και κρέμα γάλακτος

Εύκολο

Συμουλή μαγειρικής τίτλος

Τυλίγουμε μέσα σε φιλέτο ψάρι ελιές χωρίς το κουκούτσι ή μαριναρισμένα sticks αγγουριού για πιο γευστικό και τραγανό αποτέλεσμα. Κάθε φιλέτο πρέπει να έχει διαστάσεις 6-8cm και 15-20cm. Αν τα ρολά βγουν παχιά, πίεσε ελαφριά από πάνω.

Ανακαλύψτε επίσης