Εύκολο

5 άτομα

30 λεπτά

Μέτριο

Συστατικά

για 5 άτομα

200 gr κατεψυγμένα 3 ανάμικτα λαχανικά Bonduelle

3-4 μέτριες πατάτες

1 αυγό

50 gr τριμμένο cheddar

Για την κρούστα

4 κ.σ. φρυγανιά τριμμένη

2 αυγά

100 gr σησάμι

Συστατικά για 5 άτομα

βήμα 1
Βράζουμε τις πατάτες και το μίγμα ανάμικτων λαχανικών για λίγα λεπτά.
βήμα 2
Τα λιώνουμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε το cheddar και το αυγό.
βήμα 3
Τα πλάθουμε σε μικρές μακρόστενες κροκετούλες και τοποθετούμε σε ταψί.
βήμα 4
Τα αφήνουμε στην κατάψυξη για 15 λεπτά να σφίξουν.
βήμα 5
Τα πανάρουμε βουτώντας τα πρώτα σε τριμμένη φρυγανιά, μετά στο αυγό και τέλος στο σησάμι, και ξανατοποθετούμε στο ταψί.
βήμα 6
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 15’.
βήμα 7
Σερβίρουμε τις κροκέτες λαχανικών ζεστές ή χλιαρές! Περισσότερες πεντανόστιμες συνταγές μαγειρικής για κάθε περίσταση και γούστο.