1. >Syntages
  2. >ΛΑΧΑΝΙSTAS Πατατοτυρόμπαλες με αρακά

ΛΑΧΑΝΙSTAS Πατατοτυρόμπαλες με αρακά

Τέλεια νοστιμιά, με…κρυμμένο αρακά!
Εύκολο
4 άτομα
30 λεπτά
Μέτριο
Συστατικά
για 4 άτομα
300g κατεψυγμένο αρακά έξτρα φίνο Bonduelle

1 μεγάλη πατάτα

2-3 φυλλαράκια φρέσκο δυόσμο

100γρ. Τριμμένη παρμεζάνα

3-4 κ.σ. φρυγανιά τριμμένη

Αλάτι, πιπέρι
Συστατικά για 4 άτομα
300g κατεψυγμένο αρακά έξτρα φίνο Bonduelle

1 μεγάλη πατάτα

2-3 φυλλαράκια φρέσκο δυόσμο

100γρ. Τριμμένη παρμεζάνα

3-4 κ.σ. φρυγανιά τριμμένη

Αλάτι, πιπέρι
  1. βήμα 1
    Βράζουμε την πατάτα και αφήνουμε να κρυώσει
  2. βήμα 2
    Βράζουμε τον αρακά για 3 λεπτά, στραγγίζουμε και αφήνουμε να κρυώσει.
  3. βήμα 3
    Σε μεγάλο μπολ λιώνουμε την πατάτα, προσθέτουμε τον αρακά και πολτοποιούμε ξανά. Προσθέτουμε τα φύλλα μέντας ψιλοκομμένα και αλατοπιπερώνουμε.
  4. βήμα 4
    Πλάθουμε με το μίγμα μικρές μπαλίτσες στο μέγεθος ενός καρυδιού.
  5. βήμα 5
    Αναμιγνύουμε την τριμμένη φρυγανιά και την παρμεζάνα σε ένα μπολ και βουτάμε μέσα μια μια μπαλίτσα.
  6. βήμα 6
    Τοποθετούμε σε ελαφρώς λαδωμένο ταψάκι και ψήνουμε για 15-20 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C
αφήστε τον εαυτό σας να μείνει έκπληκτος
ΕύκολοΜέτριοΔύσκολο
< 15 Λεπτά15 - 45 Λεπτά45 m και +
Θρύλος